古熾明 副主任醫(yī)師
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枇杷一身寶
枇杷葉和果實(shí)可以入藥,有清熱、潤(rùn)肺、止咳化痰的功效;枇杷花是極好的蜜源,蜂蜜中的枇杷蜜是優(yōu)質(zhì)蜜;枇杷種子可以釀酒及提煉酒精;枇杷樹木質(zhì)堅(jiān)韌,可制作木梳等木制品。
食材大體驗(yàn)
枇杷薏米粥:原料為枇杷20g,薏米50g,粳米50g。枇杷去皮、去核,切成小塊。薏米和粳米加水煮粥,粥快熟時(shí)加入枇杷,煮熟即可。
功效:枇杷味甘、酸,性平,有潤(rùn)肺止咳作用,與薏米煮成粥,具有清肺散熱的功效。:
枸杞枇杷膏:枸杞、枇杷、黑芝麻、桃仁各50g,將枇杷、桃仁切碎,枸杞、黑芝麻洗凈,一起放入鍋內(nèi),大火煮沸,小火熬煮1 小時(shí),加1 倍量的蜂蜜即成,冷卻備用。
功效:枸杞枇杷膏可以補(bǔ)益肺腎虛弱,有潤(rùn)燥的作用,每天吃一勺,可以增強(qiáng)體質(zhì)。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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