成熟度不同的香蕉的功效：

1、青皮香蕉減肥：吃的香蕉越青，攝入熱量就越低，對控制體重越有利。

2、黃皮香蕉美容：黃皮香蕉的抗氧化作用很強，能有效去除人體里的自由基，從而起到美容效果。

3、褐皮香蕉有助消化：褐皮香蕉含有水果里少見的磷脂質(zhì)，有抑制胃潰瘍的效果，因而平時胃口不太好的人，不妨吃點褐皮香蕉，可幫助消化。

4、 紅皮香蕉抗癌：紅皮香蕉是一種祛脂的水果，還可以降壓，還有很好的抑癌抗瘤作用。

香蕉，雖然不能包治百病，但是它確實能夠直接幫助我們心、腦、眼問題：

1、改善抑郁癥：香蕉含有色氨酸可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為血清素，是治療精神抑郁藥物“百憂解”的成分，能讓人開心。

2、護眼：電腦屏幕的光波會損傷眼睛里的視紫素，時間長了，眼睛就會有疲勞感、眼屎增加、眼睛干澀發(fā)癢等表現(xiàn)。當(dāng)用眼過度時就吃根香蕉，這樣可通過飲食增加營養(yǎng)，改善視力，并能對眼睛干澀疼痛等癥狀起到—定的緩解作用。香蕉皮中的葉黃素可以保護眼睛細胞免受紫外線傷害。將香蕉皮加水煮10分鐘，冷卻后飲用。

3、緩解經(jīng)前綜合征：香蕉中的維生素B6可調(diào)節(jié)血糖水平，緩解經(jīng)前各種癥狀。

4、調(diào)控血壓：香蕉高鉀低鈉，可很好地調(diào)控血壓水平。美國食品藥品管理局已經(jīng)允許香蕉產(chǎn)業(yè)在廣告中宣傳香蕉的降血壓和防中風(fēng)功效。

5、防治失眠：香蕉含糖量高，碳水化合物能增加大腦中5-羥色胺化學(xué)成分的活力，可以催人入眠。

6、防治便秘：香蕉所含的食物纖維，可刺激大腸的蠕動，使大便通暢，因此可防治習(xí)慣性便秘。

7、緩解宿醉：香蕉皮60克煮水飲，清利頭目。

8、預(yù)防孕吐：孕婦在兩餐之間吃根香蕉有助于防止孕吐。