想要健腦不僅需要頻繁使用大腦，還應(yīng)該要多吃一些可以起到健腦作用的食物，多吃大腦喜歡的食物對(duì)就會(huì)幫你快速補(bǔ)腦。在這里，不如就一起來(lái)了解了解都有哪些營(yíng)養(yǎng)元素和食物可以幫你補(bǔ)腦吧。

健腦應(yīng)補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)元素

維生素A。維生素A缺乏可影響視覺(jué)功能，使暗適應(yīng)受損，視網(wǎng)膜電圖異常。腦力勞動(dòng)者經(jīng)常進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間閱讀或整日面對(duì)計(jì)算機(jī)熒屏，更要攝入充裕的維生素A才能維持良好的視力。

抗氧化物。隨著年齡增長(zhǎng)，血液中流動(dòng)的自由基會(huì)分解大腦細(xì)胞，最終導(dǎo)致記憶喪失。抗氧化劑可以對(duì)抗自由基的危害，所以要多吃富含抗氧化劑的食物。

微量元素。微量元素鐵、碘、鋅等與腦發(fā)育密切相關(guān)，缺鐵使兒童注意力分散，智商低；成人缺鐵也影響腦的功能。但鐵過(guò)多也會(huì)對(duì)大腦造成損害。鋅對(duì)細(xì)胞膜的氧化損傷有保護(hù)作用，并能防止鋁在腦中沉積，有利于預(yù)防老年癡呆。

膳食纖維。大腦運(yùn)轉(zhuǎn)的能量全都要靠血糖，而膳食纖維能幫助穩(wěn)定血糖，對(duì)大腦功能有益。

那么，可以補(bǔ)腦的食物都有哪些呢？

健腦的食物是什么

魚。魚肉脂肪中含有對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚，特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。

核桃。它富含不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)能使腦的結(jié)構(gòu)物質(zhì)完善，從而使人具有良好的腦力。所以人們都把它作為健腦食品的首選。

海帶。海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。

水果。菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對(duì)提高人的記憶力有幫助；檸檬可提高人的接受能力；香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人創(chuàng)造能力。

紅糖。紅糖中所含的鈣是糖類中最高的，同時(shí)它還含有少量的B族維生素，這些對(duì)大腦的發(fā)育很有利。

牛奶。牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來(lái)源，這些營(yíng)養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng)。

由此看來(lái)，可以健腦的食物是有很多的。