在孩子大腦發(fā)育的黃金時期，飲食的影響是很大的。因為，如果食物選擇正確可以幫助大腦發(fā)育，而食物如果選擇錯誤就會危害大腦健康。今天，就來一起看看吃什么對寶寶大腦發(fā)育有幫助吧。

寶寶健腦吃什么好

蛋類。眾所周知，蛋類含有豐富的蛋白質(zhì)，是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一。其實它還含有有助于提升記憶力的膽堿。多吃蛋類，會讓孩子更聰明。

蘋果。蘋果中含有豐富的鋅，要想提高寶寶的記憶力，就必須要適量的多吃蘋果，這樣才能保證思維活躍?？梢哉f蘋果是營養(yǎng)、功能都很全面的水果。

核桃。核桃有“益智果”的美稱，一直以來都被認(rèn)為是補(bǔ)腦益腦的佳品。核桃富含脂肪和蛋白質(zhì)，脂肪里含有大量的亞油酸和亞麻酸，充足的亞油酸和亞麻酸能排除血管壁內(nèi)的代謝垃圾，使血液凈化，為大腦提供新鮮血液，從而提高大腦的生理功能；蛋白質(zhì)中含有人體八種必需氨基酸中的賴氨酸，賴氨酸是健腦的重要物質(zhì)，有助于提高寶寶的智力。

燕麥。燕麥對于孩子來說是很熟悉的食品了，特別是在早餐的食譜中。燕麥中富含豐富的維他命，纖維素，鉀，鋅等，為孩子一天提供足夠的能量，同時也是很好的健腦食品。

小米。小米營養(yǎng)豐富，含有的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等都比大米多；人體必需的8種氨基酸含量豐富；維生素含量也豐富，而且難得的是，小米的粗纖維的含量相對比較低，特別適合寶寶食用。小米中的維生素B1、B2特別豐富，一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。

那么，會影響到孩子大腦發(fā)育的食物又是哪些呢？

寶寶健腦不能吃什么

腌制的食物。腌制的食物因為含鹽量過高，容易引起高血壓、動脈硬化等疾病，而且會造成對腦部動脈血管的損傷，造成缺血缺氧，從而影響孩子的記憶力和智力。

煎炸、煙熏食物。魚、肉中的脂肪在經(jīng)過200度以上的熱油煎炸或長時間暴曬后，很容易轉(zhuǎn)化為過氧化脂質(zhì)，而這種物質(zhì)會導(dǎo)致大腦早衰，直接損害大腦發(fā)育。

含鋁過多的食物。很多地方做的油條油餅，都會以明礬作為漲發(fā)劑，而明礬含鋁過多，會造成孩子記憶力下降，損傷大腦，因此不要讓孩子吃油條油餅。

含鉛食物。過量的鉛進(jìn)入血液后很難排除，會直接損傷大腦。爆米花、松花蛋、啤酒中含鉛較多，傳統(tǒng)的鐵罐頭及玻璃瓶罐頭的密封蓋中，也含有一定數(shù)量的鉛，因此這些“罐裝食品”父母也要讓孩子少吃。

過多的糖類。糖類是酸性食物，如果過多的攝入糖分，則會使飽腹感增高，孩子就會不愛吃飯，營養(yǎng)跟不上，對孩子造成傷害。孩子在成長過程中，家長應(yīng)該為其提供豐富多樣的有益的食物，并且要做到營養(yǎng)均衡，孩子不能偏食厭食，有害的、沒有營養(yǎng)的食物要避免給孩子食用，以免造成對孩子的傷害。以上提到的七類食物，不僅沒有營養(yǎng)，還對孩子的大腦造成損害，一定要杜絕給孩子食用，以免造成后悔終身的遺憾。可以為寶寶準(zhǔn)備多一些水果、粗糧，經(jīng)常吃可以使寶寶身體健康、免疫力增強(qiáng)。

想要孩子大腦正常發(fā)育，飲食就要合理安排哦。