老年人的早餐應(yīng)該怎么吃呢？一天之計在于晨，早餐對每個人來說都是至關(guān)重要的，不能馬馬虎虎的草草了事。對于身體狀況逐漸下降的老年人來說更加要特別注意才行，下面就來一起看看老年人早餐適合吃些什么吧。

老年人早餐怎么吃

食物要雜。蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、礦物質(zhì)和水是人體所必需的六大營養(yǎng)素，這些營養(yǎng)素廣泛存在于各種食物中。為平衡吸收營養(yǎng)保持身體健康，各種食物都要吃一點。

早餐時間不要太早。老人的最佳早餐時間專家認(rèn)為安排在早上七八時比較合適，因為人的生理生物鐘配合外界大自然環(huán)境有一定的作息規(guī)律，當(dāng)晚上睡覺時，人的消化液分泌、胃腸蠕動都依然在忙碌，以消化吸收晚餐攝入的食物，這種忙碌一直要持續(xù)到凌晨過后，然后開始休息，逐漸進(jìn)入“睡眠期”。

不要吃太多。飲食過量超過腸胃的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，會使消化功能下降，胃腸功能發(fā)生障礙而引起胃腸疾病。另外，大量的食物殘渣貯存在大腸中，被大腸中的細(xì)菌分解，其中蛋白質(zhì)的分解物苯酚等，經(jīng)腸壁進(jìn)入人體血液中，對人體十分有害，并容易引起血管疾病，催人衰老。

吃時要慢。有些老年人習(xí)慣于吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去久而久之對健康不利。應(yīng)細(xì)嚼慢咽以減輕胃腸負(fù)擔(dān)促進(jìn)消化。另外吃的慢些也容易產(chǎn)生飽腹感，防止進(jìn)食過多影響身體健康。

除此之外，老年人的早餐還有哪些禁忌呢？

老年人早餐的必知禁忌

甜食類：甜食含糖量高，如果攝入糖過多，可引起肥胖，由于多余的糖在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為脂肪，因此還可引起無機(jī)鹽缺乏。

菠蘿：菠蘿里含有強(qiáng)酵素，空腹吃會傷胃，其營養(yǎng)成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收。

油條、油餅：一是油炸類食品脂肪含量高，胃腸難以承受，容易出現(xiàn)消化不良，還易誘發(fā)膽、胰疾患，或使這類疾病復(fù)發(fā)、加重。對于那些消化吸收好的老年人，往往由于脂肪攝入過多而易引起肥胖。二是多次使用的油里往往會有較多的致癌物質(zhì)，如果常吃油炸的食品，可增加患癌癥的危險。

香蕉：香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。

老年人的早餐一定要多講究講究哦。