菠蘿蜜是一種常見(jiàn)的水果，外形和榴蓮有點(diǎn)像，不過(guò)味道卻比榴蓮更甜。菠蘿蜜營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)常吃的話可以起到助消化、減肥瘦身的功效。菠蘿蜜應(yīng)該怎么吃？除了生吃還有哪些吃法呢？下面就為大家介紹菠蘿蜜的吃法。

菠蘿蜜營(yíng)養(yǎng)豐富

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、B族維生素（B1、B2、B6）、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等。 菠蘿蜜中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對(duì)維持機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定作用。

綠色未成熟的果實(shí)可作蔬菜食用。成熟時(shí)的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，以及鈣、磷、鐵等。

吃菠蘿蜜的6大好處

經(jīng)常吃菠蘿蜜不僅能幫助消化，還可以護(hù)膚、減肥。

1、助消化

菠蘿蜜中含有人體所需的維生素和礦物質(zhì)，能夠幫助腸胃消化吸收；

2、減肥

菠蘿蜜中含有豐富的果汁，可以有效地分解脂肪，能夠排除宿便、減肥瘦身；

3、養(yǎng)發(fā)護(hù)膚

菠蘿蜜中合有大量的B族維生素，可以滋養(yǎng)秀發(fā)，為肌膚細(xì)胞補(bǔ)充水分，防治肌膚缺水干燥；

4、祛斑

經(jīng)常食用菠蘿蜜的好處有助于消除老年斑、抑制老年斑生長(zhǎng)。

5、治療腦血栓

服用菠蘿蜜后能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收、消退，對(duì)腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。

6、治療乳腺炎

此外菠蘿蜜中含有的抗生素，能夠消除體內(nèi)炎癥，對(duì)于患有支氣管炎、肺炎、咽喉炎、乳腺炎的患者有很好的改善作用。

菠蘿蜜怎么吃？

既然菠蘿蜜營(yíng)養(yǎng)這么豐富，有這么多功效，那要怎樣吃菠蘿蜜才好呢？

 生吃

直接切開(kāi)，當(dāng)水果吃

切菠蘿蜜時(shí)，要把菠蘿蜜中間白色帶粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液，把每個(gè)黃色的果肉剝出來(lái)，在把里面的果仁剝出來(lái)，就吃那黃色果肉。

也可以放到冰箱里冷藏一段時(shí)間再吃，其味道更加香甜，吃過(guò)之后口齒留香，如同口香糖一般，改善口腔異味。

菠蘿蜜干

將切開(kāi)的菠蘿蜜一個(gè)個(gè)的果肉挖出來(lái)，并將里面的籽去掉，并裝到一個(gè)個(gè)小盤(pán)中，然后再放到微波爐或是烤箱里，中間最好將翻一翻，以使受熱均勻。這樣烤出的菠蘿蜜就可以吃了，但要注意掌握火候，以防烤干。

 熟吃：燉著吃

菠蘿蜜燉乳鴿

食材：菠蘿蜜、乳鴿

制作方法：菠蘿蜜去掉果仁，少許幾片，和乳鴿放一起加入清水，用砂鍋慢慢燉煮。差不多一個(gè)小時(shí)左右就可出鍋，加入一些調(diào)味料。燉出來(lái)的味道香飄滿屋，而且吃起來(lái)香而不膩，口感佳，還具有美容功效哦。除此之外，還具有補(bǔ)中益氣、提高睡眠質(zhì)量、生津止渴等功效。

糯米釀菠蘿蜜

食材：菠蘿蜜、糯米、雞油、白砂糖

制作方法：事先要將糯米放到干凈的水里浸泡一晚上，同時(shí)將菠蘿蜜的果肉都挖出來(lái)，并放到冰箱里。第二天要將雞油和糯米混在一起，并用大火蒸煮至開(kāi)鍋，然后用小火蒸上一刻鐘的時(shí)間。再將白砂糖和蒸好的糯米一起攪拌均勻，等白砂糖完全融化的時(shí)候，再放到冰箱里。放置一段時(shí)間后，將菠蘿蜜里面的籽挖出來(lái)并添上糯米飯，就可以食用了。

提醒：菠蘿蜜雖然好吃，但在吃的時(shí)候也要多加注意，。蜂蜜不要和菠蘿蜜一起吃，菠蘿蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的話會(huì)互反應(yīng)生成一些氣體，造成飽腹、脹氣等癥狀，還會(huì)引起腹瀉，如嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。