古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
男人早餐最佳營(yíng)養(yǎng)搭配六個(gè)秘方
男人早餐最佳營(yíng)養(yǎng)搭配一:菠菜和雞蛋
蔬菜和豆類中存在葉酸,而B(niǎo)12存在于動(dòng)物食品中,這兩種營(yíng)養(yǎng)素結(jié)合能幫助產(chǎn)生新的細(xì)胞,還能消除同型半胱氨酸給人體帶來(lái)的副作用,這種氨基酸會(huì)引起阿爾茨海默氏病。
男人早餐最佳營(yíng)養(yǎng)搭配二:芝麻醬和青椒
鐵是人體所需的重要營(yíng)養(yǎng)元素,在食物中以兩種形式存在。一種為血紅素類,存在于肉類和動(dòng)物肝臟中,另一種為非血紅素類,存在于豆類和瓜子、榛子、芝麻等堅(jiān)果等中。
植物中的鐵不容易被人體吸收,但若有了維生素C的幫忙,鐵的吸收率會(huì)大大提高。新鮮的果蔬中一般都富含維生素C。
男人早餐最佳營(yíng)養(yǎng)搭配三:西紅柿和橄欖油
從石榴到西瓜,番茄紅素賦予了果蔬鮮紅的顏色,這種超強(qiáng)抗氧化劑能預(yù)防心臟病和某些癌癥。由于番茄紅素是脂溶性的,所以和脂肪同食能更好地被吸收。
研究發(fā)現(xiàn),將西紅柿和富含不飽和脂肪酸的鱷梨同食,番茄紅素的吸收率增加了4.4倍。富含好脂肪的食物還有橄欖油及堅(jiān)果。
男人早餐最佳營(yíng)養(yǎng)搭配四:西蘭花配烤牛肉
這兩種物質(zhì)都是抗癌軍團(tuán)的一員,蘿卜硫素是存在于十字花科植物中的化合物,它進(jìn)入血液后,會(huì)抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。
硒是一種存在于魚(yú)、肉、蛋、堅(jiān)果和蘑菇中的礦物質(zhì),它與蛋白質(zhì)結(jié)合在人體內(nèi)產(chǎn)生抗氧化酶,進(jìn)而保護(hù)人體免受自由基侵害。研究發(fā)現(xiàn),這兩種物質(zhì)相結(jié)合,將使各自作用增大4倍。
男人早餐最佳營(yíng)養(yǎng)搭配五:淮山藥+瘦肉+粥
淮山藥是我們最近幾年來(lái)受到重視的一種蔬菜之一,是因?yàn)榛瓷剿幘哂薪∑⒀a(bǔ)氣的功效,早上起來(lái)喝一碗暖暖的淮山瘦肉粥,可以快速溫?zé)崮c胃,起到養(yǎng)胃的功效。用半根淮山切成塊,然后加上60克瘦肉切成片狀,放入電飯鍋煮熟后保溫一個(gè)晚上,第二天起來(lái)就不用手忙腳亂了。
男人早餐最佳營(yíng)養(yǎng)搭配六:赤豆+百合+粥
赤豆就是我們有些常說(shuō)的紅豆,具有補(bǔ)血的功能,而用赤豆與百合做的粥是一款甜的營(yíng)養(yǎng)早餐粥,換一下口味的話,可以用小紅豆搭配百合,也可以有助于女性補(bǔ)血養(yǎng)生哦!冬季吃百合非常適合,因?yàn)槎咎鞖飧稍锖洌俸暇哂凶剃幾虧?rùn)的作用,適合冬天食用。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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