古熾明 副主任醫(yī)師
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有時(shí)候吃肉吃太多以后會(huì)感到不舒服,解膩的水果偶很多種,獼猴桃也是其中之一。說(shuō)起能幫助肉消化的水果,多數(shù)人想到的可能只有木瓜和菠蘿,給大家推薦另外一種能“化肉”的水果——獼猴桃。
獼猴桃富含可溶性膳食纖維、蛋白質(zhì)分解酶和維生素C??梢詭椭档脱?、控制高血壓和預(yù)防便秘。
研究表明,獼猴桃中的蛋白酶在進(jìn)入體內(nèi)后依然可以幫助肉類(lèi)消化,經(jīng)過(guò)對(duì)比試驗(yàn),獼猴桃和肉類(lèi)同時(shí)食用,可以提高肉類(lèi)在胃里的消化速度,由此可消除吃肉后燒心、腹脹、口臭等不適。
需要提醒的是,腹瀉時(shí)要少吃獼猴桃,因?yàn)楂J猴桃籽大多是纖維類(lèi),它們會(huì)刺激腸道蠕動(dòng),加重腹瀉癥狀。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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