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寶寶食譜之南瓜雜菌盅

2017-05-09 10:16:36      

食譜原料:

小南瓜1個,香菇、草菇、雞腿菇適量,青紅椒各1個。

制作方法:

1,南瓜有把的一頭切開,另一頭略略切平即可,便于放置于盤中,將中間的籽挖掉;

2,把挖空的小南瓜放入鍋中用小火蒸,蒸至可用筷子扎透即可,從鍋中取出擺在盤中備用;

3,將各類菇洗凈,一切二,起鍋熱油,爆香姜末,放入所有的菇爆炒,不用炒太久,最后用鹽、蘑菇精、少許胡椒粉調(diào)味,最好加一點點水炒出汁,吃起來會比較有味道,不用勾欠;

4,把炒好的菇連少許汁倒入小南瓜盅中,多余的可放在旁邊。

適合人群:

2歲以上寶寶

健康提示:

南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體的免疫功能,促進細胞因子生成,通過活化補體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A,從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。

(責(zé)任編輯:陳曉 )

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