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秋季吃螃蟹的禁忌人群

2017-05-11 16:25:27      

秋季正是螃蟹肥美的時候,很多人在秋季都會吃大量的螃蟹。但是螃蟹雖然營養(yǎng)豐富,但是也有很多人是不適合吃螃蟹的。下面我們來看看秋季吃螃蟹的禁忌人群。

1、孕婦

蟹具有活血化瘀的功效,有可能導致流產。中醫(yī)認為,蟹爪能催生下胎,因而孕婦或有習慣性流產者慎食。

2、老年人

老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系統(tǒng)臟器功能衰退,消化吸收能力差,故食蟹應以品嘗為主,不宜多食。而幼兒因消化器官發(fā)育不完善,消化吸收能力較差,所以也不宜多食螃蟹。

3、嬰幼兒

蟹黃和蟹膏含有大量的性激素,如食用較多可能導致嬰幼兒性早熟的發(fā)生。

4、感冒發(fā)燒的病人

感冒發(fā)燒的病人也不適宜吃蟹,以免加重癥狀。清代食養(yǎng)專著《隨息居飲食譜》記載,蟹,多食發(fā)風,積冷,時感未清,痰嗽便瀉者,均忌。傷風發(fā)熱、腹瀉者的飲食應以清淡為主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃后易使感冒難愈或使病情加重。

5、脾胃虛寒的人

中醫(yī)還認為,由于螃蟹是水生動物,屬于寒性,所以一些脾胃虛寒的人進食后也不容易吸收。

6、有過敏史的病人

一些本來就有過敏史的病人,吃螃蟹后,因蟹中含有異種蛋白質會產生過敏反應。有的人吃完螃蟹之后全身出現(xiàn)紅色風團,有的是長小紅疹子,瘙癢難忍,嚴重的還會出現(xiàn)過敏性休克。

7、痛風患者

螃蟹屬于高嘌呤食物,而嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風患者病情。嘌呤代謝異?;蛘咄达L患者一定要遠離螃蟹,更不能嘗試螃蟹+啤酒的痛風套餐。

8、高血壓、高血脂、糖尿病人

蟹黃或蟹膏的膽固醇含量很高,患有高血壓、心臟病、動脈硬化的人不宜多吃。糖尿病病人及腎病病人往往血壓偏高,因而不宜多吃螃蟹。

9、腎功能不全者

不論是由何種因素引起的腎功能不全的人,當攝入蛋白質、氨基酸后,都可使腎臟負荷加重,加快腎衰竭的進程,所以對腎功能不全的病人來說,吃蟹只能嘗嘗味道。

10、消化系統(tǒng)疾病患者

螃蟹富含蛋白質,大量食用后會促進胰液的分泌,誘發(fā)胰腺炎,尤其是合并膽結石者急性發(fā)作,膽結石、胰腺炎、肝炎活動期等消化系統(tǒng)疾病患者最好不要食用。

11、膽囊炎、胰腺炎患者

患有膽囊炎、胰腺炎的病人同樣不宜吃螃蟹。這兩種病都屬于消化系統(tǒng)的問題,螃蟹中大量的蛋白質進入這些病人的消化系統(tǒng),無疑會加重他們膽囊和胰腺的負擔,對病情會產生不良影響,甚至會引起疾病的急性發(fā)作。

12、肝炎患者

肝炎患者的胃黏膜容易出現(xiàn)充血,膽汁分泌失常,可以說整個消化系統(tǒng)的功能都比較差,因此對螃蟹中所含的蛋白質是難以消化、吸收的,這類病人進食螃蟹后常常會出現(xiàn)腹脹、嘔吐等癥狀。

13、心血管病的病人

螃蟹除了富含蛋白質,還有很高的膽固醇,攝入過多膽固醇對于患有心腦血管病的人來說無異于雪上加霜,輕則消化不良,重則可能會成為中風、心臟病發(fā)作等的誘因。

(責任編輯:陳曉 )

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