碘對(duì)于人的影響很大，如果碘攝入量不夠，容易造成甲狀腺異常，嚴(yán)重危害人體健康。那么，缺碘怎么辦？補(bǔ)碘吃什么好？下面就一起來了解下吧！

兒童缺碘影響智力

碘可以說是人體惟一的智力元素，平時(shí)我們見到的智力低下和先天畸形兒形成的原因，很多就是由于缺碘。國(guó)際醫(yī)學(xué)界的檢測(cè)結(jié)果顯示，人類智力的損害中有80%是因?yàn)槿钡鈱?dǎo)致的。

碘在人的一生中都起著不可忽視的作用，那么什么時(shí)段人最需要碘呢？

孕期的前三個(gè)月是胎兒腦發(fā)育時(shí)期，同時(shí)新生兒0歲到2歲是腦細(xì)胞發(fā)育最快，也是最好的時(shí)段，占人一生智力發(fā)展的90%以上，此時(shí)碘營(yíng)養(yǎng)是否正常，決定著智力發(fā)育的關(guān)鍵，若在這時(shí)缺碘，哪怕是輕微缺，都會(huì)造成不同程度的智力損害，而這種損害卻是終生不可逆轉(zhuǎn)的。

兒童碘缺乏引起的甲減，還有一個(gè)明顯的特征就是身材特別矮小，所以被稱之為“呆小癥”。

成人缺碘易甲狀腺腫大

缺碘性疾病在成人身上則主要是出現(xiàn)甲狀腺腫大、結(jié)節(jié)，即老百姓平時(shí)所說的“大脖子病”。這種病往往有區(qū)域性，主要是由于環(huán)境中如土壤、水、食物中缺碘，甲狀腺中含碘量減少，機(jī)體為適用這種缺碘狀態(tài)，以維持正常的甲狀腺功能而發(fā)生代償性甲狀腺腫大。

補(bǔ)碘多吃這些食物

除了食鹽中含有碘外，一些蔬菜水果中也含有較為豐富的碘元素，合理補(bǔ)充可幫助人體攝取碘元素。

海帶

海帶中的碘極為豐富，它是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的。碘可以刺激垂體，使女性體內(nèi)雌激素水平降低，恢復(fù)卵巢的正常機(jī)能，糾正內(nèi)分泌失調(diào)，消除乳腺增生的隱患。

芹菜、菠菜

一般來說，大多數(shù)陸地植物的碘含量都較低，平均每公斤不超過1.0毫克，唯有菠菜和芹菜的碘含量較高，每公斤達(dá)到1.64毫克和1.60毫克。

小白菜

小白菜中含碘量很高，平均每千克小白菜中含碘元素100微克。

大白菜

大白菜中含碘量很高，平均每千克大白菜中含碘元素98微克。

青椒

青椒含碘量很高，平均每千克青椒中含碘元素96微克。

橘子

橘子中含碘量較高，平均每千克橘子中含碘元素53微克。

菠蘿

菠蘿中含碘量較高，平均每千克菠蘿中含碘元素41微克。

核桃

大家通常只知道核桃能健腦、美容，卻不知，核桃所含碘量在所有堅(jiān)果中也是名列前茅。

核桃中所含的碘在體內(nèi)主要參與甲狀腺素合成，故它的生理作用也通過甲狀腺素的作用表現(xiàn)出來。在青春期，人體各個(gè)器官都在迅速地生長(zhǎng)發(fā)育，基礎(chǔ)代謝相應(yīng)增強(qiáng)，甲狀腺的工作量也要增加。所以，吃核桃補(bǔ)碘最適合這個(gè)年齡段的青少年。

當(dāng)然碘也不是越多越好，要注意攝入量哦！