古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
黑木耳的常見料理方法
黑木耳燉雞
雞最好是土雞,首先把雞剁成塊,用開水焯一下,起油鍋,把焯好瀝干凈水的雞肉倒入鍋中翻炒,炒至金黃色時(shí)加入姜和水,大火燒開。將燒開的雞肉和湯一起放入陶瓷沙鍋內(nèi),加入枸杞、大棗、適量的鹽,大火再次煮開,然后轉(zhuǎn)文火慢燉約1小時(shí)。后加入發(fā)好的木耳,繼續(xù)小火慢燉約30分鐘。
黑木耳平菇炒火腿
黑木耳泡發(fā),撕成小塊,平菇撕成條狀,火腿切片。將平菇木耳放入熱 水中焯一下,控干水。鍋內(nèi)倒入油,放入蔥姜末煸炒,再放入火腿,待變色后放入木耳和平菇,倒入少許醬油、鹽、雞精,最后勾芡就可以出鍋了。
黑木耳山楂飲
乾黑木耳3朵、山楂1錢、洛神花1錢,水1500cc。將黑木耳以溫水浸泡20分鐘,去蒂洗凈後,切碎備用。山楂果洗凈後壓碎,若是乾山楂果則泡軟後剝開;洛神花洗凈後撕成小塊。將上述材料加入1500cc水,煮開後轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮15~45分鐘,待木耳變?yōu)樯杂袧獬砀嗅峒纯申P(guān)火。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
文章關(guān)鍵詞:
吃錯(cuò)水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營(yíng)養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營(yíng)養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營(yíng)養(yǎng)周|“一人吃兩人補(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育有什么影響?
活血吃什么好呢?小編推薦黑木耳,因?yàn)楹谀径哂幸鏆鈴?qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能。它能抗血栓、降血脂、抗脂質(zhì)過氧化,從而降低血液黏稠度、軟化……詳細(xì)>>
黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:黑木耳是美味的山珍,更被譽(yù)為是食品中的阿司匹林。黑木耳除了富含糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì),還具有補(bǔ)血、降……詳細(xì)>>
腐竹和黑木耳是兩種可以用在一起制作美食,腐竹里面含有很高的維生素,同時(shí)還含有大量的蛋白質(zhì),黑木耳還可以有預(yù)防癌癥的效果,黑木耳同時(shí)還有美……詳細(xì)>>
很多人對(duì)于食物的營(yíng)養(yǎng)有奇怪的認(rèn)知,覺得黑木耳自然是顏色越深營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高,其實(shí)不然。一些不法商販正是利用我們的這種心理,在售賣時(shí)做手腳,以……詳細(xì)>>
在民間,很多人普遍認(rèn)為黑木耳越黑越好,真的是這樣嗎?其實(shí)不一定哦,在挑選黑木耳時(shí)的方法并不是要挑選黑的。在這里,就和小編一起來看看黑木耳……詳細(xì)>>
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng):肥胖癥、脂肪肝、糖尿病、高尿酸血癥、痛風(fēng)、多囊卵巢綜合征、高血壓、高脂血癥等代謝相關(guān)疾?。宦阅I病、...詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]