沙拉，是由西方開始流行的，后引進中國，主要原料為新鮮水果和蔬菜，總的來說是營養(yǎng)健康的，但是需要注意的是，在我們經常使用的沙拉醬中：比如蛋黃醬、千島醬以及花生醬的熱量相當高，過度吃的話容易引起肥胖等問題，所以今天主要就為大家介紹幾款低熱量的沙拉醬及做法，好吃還不發(fā)胖，具體的一起看下下面的介紹吧！

吃沙拉的好處

1、預防便秘

蔬菜里面都含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維可以很好的幫我們蠕動腸胃，從而可以很好的預防便秘。

2、降低膽固醇

沙拉主要材料就是蔬菜，里面含有豐富維生素以及膳食纖維，而這些物質都可以很好的幫我們降低膽固醇。所以我們要降低膽固醇的人可以多吃些沙拉。

3、減肥

沙拉可以很好的吸收我們體內多于的脂肪，同時還可以很好的促進我們的消化，最重要的是沙拉的熱量很低，所以我們吃沙拉的話可以很好的起到減肥的功效。

低熱量沙拉醬制作方法

一、牛油果沙拉醬

食材：牛油果、西紅柿各一個，檸檬半個，1/4個洋蔥，鹽少許。

做法：用攪拌機將牛油果肉、西紅柿、洋蔥攪碎，然后擠進檸檬汁，放少許鹽。

二、油醋汁

食材：橄欖油210ml，紅酒醋70ml，鹽和胡椒適量

做法：如果不方便稱量材料，橄欖油和紅酒醋比例是3：1調配就可，最后放入鹽和胡椒。

提示：紅酒醋可以換成意大利香醋、水果醋或者檸檬醋，但是不要用米醋和陳醋，否則味道就太重了。而喜歡香草的，還可以切碎百里香，九層塔，法國香菜放進去。

三、酸奶沙拉醬

食材：脫脂牛奶 20ml，脫脂酸奶 50ml，香醋 5ml，鹽少許，橄欖油少許，香草薄荷或者羅勒葉少許。

做法：將所有材料混合攪拌即可，也可以放上一點點核桃增加口感。

推薦兩款常見的沙拉制作方法

一、酸奶水果沙拉

食材：蘋果、獼猴桃、火龍果、圣女果、酸奶適量

做法：

1。 準備材料。

2。 蘋果去皮洗凈，切塊；獼猴桃去皮，切塊；火龍果切塊；圣女果洗凈，對半切開。

3。 將水果放入碗里，均勻地淋上酸奶，拌勻即可。

二、三色蔬菜沙拉

原料：羅馬生菜20克，苦苣15克，紫葉生菜20克，玉蘭菜30克 紫菊20克，橄欖油5克，龍蒿醋5克，鹽，核桃，蘋果絲適量。

做法：

1。各種生萊撕碎，與蘋果絲、核桃混臺

2。將適量的橄欖油、龍蒿醋和鹽調成蘸汁，拌勻即可。

沙拉制作其實沒有特別多的要求，你們完全可以按照自己的喜好來制作，需要的注意的是，食物是否相克即可。