8種食療粥品最養(yǎng)顏補(bǔ)腎
因?yàn)樵陆?jīng)、生育等特殊的生理現(xiàn)象,女人注定要面臨血虧。醫(yī)學(xué)家稱女人的多種疾病都與腎虧、腎寒有直接的關(guān)系,所以補(bǔ)腎對(duì)女人來講顯得尤為重要,今天推薦食療養(yǎng)腎法,讓你從飲食中吃出美麗,吃出健康。
1、鎖陽(yáng)羊肉粥
原料:鎖陽(yáng)10克,羊肉100克,大米100克。
做法:將羊肉剁細(xì)備用。然后將鎖陽(yáng)倒入鍋中水煎去渣,過10分鐘后倒入羊肉、大米一同煮成粥品,可根據(jù)個(gè)人口味加入調(diào)味品。
功效:適合于腎虧所致的腰膝酸軟、畏寒怕冷等癥狀。
2、萸肉蓯蓉羊肉湯
原料:羊肉600克,山萸肉20克,肉蓯蓉20克,龍眼肉20克。
做法:將羊肉切成薄片狀放入滾水中煮5~10分鐘,撈出后再用清水沖洗干凈,并置于瓦煲中,煲至水沸騰之時(shí),放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和姜片,繼續(xù)用大火煮沸,轉(zhuǎn)用中火煲3小時(shí),根據(jù)個(gè)人口味加入各種調(diào)味品即可服用。
功效:適合于手足冰冷、腰膝酸軟、尿頻尿多、便秘等癥狀。
3、茴香腰子
原料:豬腰子90克,小茴香6克。
做法:將鍋燒熱,茴香倒入略炒片刻,馬上倒出并研碎。豬腰子撕去外皮后清洗用剪刀從側(cè)面劃開一個(gè)口子,將茴香末塞進(jìn)去即可,并用細(xì)繩將開口處纏緊。鍋中倒入調(diào)好味的鹵汁,放入豬腰子,大火煮沸,保持30分鐘后即可起鍋,切成片狀即可食用。
功效:適合于腰痛腰涼、畏寒怕冷等癥狀。
4、益智粳米粥
原料:粳米50克,益智仁5克。
做法:首先將益智仁研成粉末,將粳米淘洗干凈放入砂鍋中,加入清水,先用大火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調(diào)味品,稍煮片刻即可。
功效:適合于腎虛、腹中冷痛等癥狀。
5、蝦米粥
原料:黃豆2兩、毛豆4兩、黑豆2兩、蝦米4兩、何首烏3錢、熟地2錢、淡色醬油1/2湯匙、麻油1/2湯匙、醋10湯匙。
做法:
(1)提前一晚將黃豆、黑豆清洗干凈,放入碗中并加入水和15勺食鹽,浸泡一晚至膨脹。
(2)鍋內(nèi)準(zhǔn)備煮開的水,并將毛豆倒入燒滾直至湯水顏色變綠即可撈出,再用冷水浸泡一下?lián)瞥?。黃豆、黑豆也在沸水中燙2~3分鐘,撈出晾干。
(3)蝦米清洗干凈并濾干,并置于油鍋中稍微熗一下,待蝦米顏色變紅即可撈出。將何首烏、熟地、半碗水倒入鍋中,開中火煮10分鐘即關(guān)火。
(4)將所有遠(yuǎn)離混合在一起,加入醬油、麻油、醋調(diào)味,拌勻即成。
功效:補(bǔ)腎強(qiáng)腎,補(bǔ)鈣壯骨。
6、山藥粥
原料:白米、白糖、山藥各100克,清水1公斤。
做法:將山藥去皮后切成小塊,倒入開水中煮到七分熟時(shí)加入白米煮成粥,再加入白糖稍煮片刻即可。
功效:益腎氣、健脾胃,是保健滋補(bǔ)的佳品。
7、長(zhǎng)壽粥
原料:芡實(shí)、藥仁各400克,山藥1500克,糯米500克,人參、茯苓各150克,蓮子250克,白糖適量。
做法:將藥仁置于熱鍋中翻炒一下,撈出后研成粉末,糯米也是同樣做法。將所有原料混合到一起攪拌均勻,煮成粥品,每天吃2次。
功效:補(bǔ)脾止瀉、益腎等功效。
8、核桃粥
原料:核桃50克,白米、白糖各100克,清水1公斤。
做法:將核桃去殼切成小丁,白米放入鍋中煮成糊狀時(shí),倒入冰糖、核桃丁即可。
功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)燥化痰、滋肺潤(rùn)腸等功效。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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