夏季天氣炎熱，很多人都喜歡愛上了吃黃瓜，做成涼拌黃瓜、清炒黃瓜片等等。黃瓜含水量高，富含多種營養(yǎng)元素，夏季吃黃瓜不僅能補水，還能減肥、降血糖。

夏季吃黃瓜好處多多

黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。常吃黃瓜主要有以下好處：

1、補水

夏天是人們很容易流失水分的時候，除了多喝水，還可以多吃一些黃瓜。黃瓜的含水量是所有蔬果中最高的，可達96.7%，不管是吃下去，還是切片敷臉，都是不錯的選擇。

2、補充營養(yǎng)

黃瓜中含有多種維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等等，夏天天氣炎熱，人們的胃口普遍不太好，多吃一些黃瓜，可以很好地補充人體的營養(yǎng)。

3、清新口氣

很多人口臭的原因，都是因為口腔疾病的問題。而黃瓜有益于牙齦，經(jīng)常吃黃瓜，可以清新口氣。并且，黃瓜中的膳食纖維還具有預防便秘的作用，這也可以減少口臭的發(fā)生。

4、減肥

還有一種功效，相信很多女性都耳熟能詳了，那就是可以減肥瘦身。黃瓜中含有丙醇二酸，它能抑制體內(nèi)的糖分轉(zhuǎn)化為脂肪。并且，黃瓜中的纖維素可以促進體內(nèi)毒素的排出，既可以減肥，又對身體的健康有益。

5、抗衰老

黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。

6、防酒精中毒

黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。

7、降血糖

黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。

吃黃瓜的禁忌

黃瓜雖然好處多，不過吃的時候也要注意，以下禁忌大家最好要牢記。

不要和辣椒、菠菜一起吃；

不能多食偏食； 

不可生吃不干凈的黃瓜； 

不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食；

不建議棄汁制餡食用； 

不要加堿或高熱煮后食用。

提醒：黃瓜除了吃，還能切片敷面，給臉蛋補水哦！