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糖尿病
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喝蜂蜜水的7大禁忌

2017-06-07 09:52:10      

喝蜂蜜水的7大禁忌

1、不能飯后馬上喝蜂蜜水

飯后馬上喝蜂蜜水,會稀釋胃液,使得進(jìn)食的食物還沒來得及完全消化就進(jìn)入小腸,不利食物消化。而且,食物遇到水容易膨脹,對胃部造成更大壓力。長期飯后飲用蜂蜜水的話,會增加腸胃病風(fēng)險(xiǎn)。

2、蜂蜜每天不可攝入超過100ml

蜂蜜雖好,可不能貪杯喲!蜂蜜每天最多能夠攝入100ml,可不能因?yàn)橛X得蜂蜜特養(yǎng)生就沒完沒了地吃。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖,可直接被人體吸收入血。如果一次進(jìn)食蜂蜜量大,就可使血糖快速上升。長時(shí)間過量食用蜂蜜,會導(dǎo)致胰島素分泌不足,易引發(fā)糖尿病。每天喝兩杯蜂蜜水,一杯放一勺蜂蜜就夠了,飲食健康貴在平衡。

3、不能用金屬杯子沖蜂蜜水

蜂蜜呈酸性,保存或者沖泡時(shí),最好不要使用金屬容器,以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。因?yàn)榉涿凼菐в腥跛嵝缘囊后w,與金屬接觸時(shí)容易起氧化反應(yīng)而析出如鐵、鉛、鋅、鋁等游離金屬元素,使蜂蜜顏色變黑,營養(yǎng)成分受到破壞。如有人吃了這樣的蜂蜜,就會出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等中毒癥狀。

最好用玻璃瓶或者塑料瓶裝,擰緊蓋子放在陰涼處保存。

4、不宜與豆腐同食

豆腐味甘、咸,性寒,能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時(shí)蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等,二者同食不利于人體的生化反應(yīng)。

5、不宜與韭菜同食

韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉,容易引起腹瀉。

6、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜

蜂蜜中會含有肉毒桿菌,可引起嬰幼兒中毒癥狀,小于6個(gè)月的嬰兒更容易感染此病。中毒癥狀常發(fā)生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小時(shí),癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。雖然嬰兒發(fā)生肉毒桿菌感染的幾率很小,但醫(yī)生還是建議,在孩子滿1歲以前,不要給他吃蜂蜜及其制品。

7、糖尿病人不能服用蜂蜜

每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克,果糖40克左右,蔗糖約2克,糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖,進(jìn)入腸道后無需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點(diǎn)來看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

(責(zé)任編輯:陳曉 )

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