海參全家福的做法：

1、將所有食材和調(diào)味料都準(zhǔn)備好，待用；

2、蝦仁以及雞肉都腌制入味之后倒入燒至溫?zé)岬挠湾佒校?/p>

3、快速滑炒就可以撈出，然后將蔥姜蒜洗干凈后放入燒熱的油鍋中；

4、小火慢慢熬煮出香味，過濾出蔥油，然后將白果放入清水中浸泡；

5、海參和所有的配料就倒入燒開的水里焯一會；

6、然后將蔥油燒熱，倒入料酒，放入香菇和筍翻炒；

8、倒入高湯和醬油，放入白糖和鹽，放入提前浸泡好的海參和魚肚；

9、再放入其他食材，倒入水淀粉勾芡；

10、倒入適量明油，撒些蒜苗碎末就可以了。