蓮藕切塊，山藥、蔥分別切小段，姜切片。排骨洗凈，冷水下鍋，放香葉、大料、姜片、蔥段、料酒，大火燒開(kāi)。詳細(xì)>>

材料：精排骨200克、蓮藕200克、山藥100克、香葉2片、大料一枚、姜、蔥各適量詳細(xì)>>

材料：精排骨200克、蓮藕200克、山藥100克、香葉2片、大料一枚、姜、蔥各適量。調(diào)味料：鹽3克、胡椒粉2克、料酒1大湯匙。但高血壓人……詳細(xì)>>

蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，富含鐵、鈣等微量元素，同時(shí)植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉的含量也很豐富，有著明顯的補(bǔ)益氣血，提高機(jī)體免疫能力的作用。詳細(xì)>>

把藕放燉鍋中小火燉四十分鐘，或在高壓鍋中壓二十分鐘，然后放入排骨，燒沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。詳細(xì)>>