1、一日吃三棗，終生不顯老

作為養(yǎng)生第一季的春天，應(yīng)如何來正確食用紅棗養(yǎng)生呢？中醫(yī)學(xué)里，春季養(yǎng)生以護(hù)陽、保脾、養(yǎng)肝為主。而中醫(yī)講究藥食同源，食補(bǔ)比藥補(bǔ)更能溫養(yǎng)。春天要多吃甜味食物，少吃酸性食物，來增加脾胃消化能力。因此在春天大家要多吃甜食，但也不應(yīng)該多吃，少吃酸味食物，也要適量適度，來補(bǔ)益人體的脾胃之氣。脾臟是人體消化能力的主要?jiǎng)恿?，因此脾臟好，人的消化能力就很強(qiáng)，這樣身體健康，延年益壽。人們養(yǎng)生誤區(qū)誤認(rèn)為春季應(yīng)補(bǔ)肝，但如果補(bǔ)得過多，使肝氣過旺，這樣脾臟的壓力也增大，不利于脾臟的養(yǎng)生。大棗較甜，而且性溫和，不是大補(bǔ)之物，有利于長時(shí)期服用。

大棗氣味甘平，安中養(yǎng)脾氣、平胃氣、通九竅，助十二經(jīng)，補(bǔ)少氣，久服輕身延年。現(xiàn)象表明，紅棗有很好的醫(yī)療效果，如高血壓、急慢性肝炎、各種腫瘤疾病，而大棗物美價(jià)廉，是人人都可進(jìn)步的食品。經(jīng)常服用，能有效調(diào)節(jié)人體精氣，補(bǔ)足血?dú)狻?/p>

因此，春天不妨多吃棗。棗可以直接泡水喝，可以與其他有營養(yǎng)的食品一起吃，不論是生吃還是做熟都能起到很好的補(bǔ)充營養(yǎng)的效果。紅棗含有高蛋白、糖、及各種維生素，此外還含有胡蘿卜素等等，營養(yǎng)非常豐富。

2、健脾益氣要吃山藥

山藥尤宜于春季食用，它營養(yǎng)豐富，具有健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾；可以補(bǔ)腎益精，可增強(qiáng)人體抵抗力。

做法：大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補(bǔ)肺，強(qiáng)身健體，滋腎益精，非常適合體弱多病者和中老年人食用，若再加入紅棗煮，則滋補(bǔ)效果更好。