香蔥炒扇貝：清洗扇貝。把洗凈的扇貝碼放在燒熱的鐵鍋里，蓋上蓋燜3分鐘至開(kāi)口。把扇貝肉取出，去除黑色的泥腸，再用剛才燜扇貝時(shí)滲出的原湯涮洗……詳細(xì)>>

用蛋清將淀粉調(diào)成糊，放入扇貝肉腌一下。鍋內(nèi)放少許底油，下入扇貝丁、萵筍丁煸炒，調(diào)味后放入榛仁，勾芡后淋少許香油即成。詳細(xì)>>

鍋中再加入少量的油燒熱，下香芹段炒出香味后，倒入之前炒好的扇貝肉，加入1--2勺量的香辣醬、一勺白糖，快速翻炒均勻，再淋入半小碗的高湯或……詳細(xì)>>

裙邊扇貝、青椒、紅椒、洋蔥、姜、蒜、料酒、泡椒、郫縣豆瓣、鹽、白糖、胡椒粉。詳細(xì)>>

扇貝是一種極其受歡迎的貝類(lèi)食物，經(jīng)常出現(xiàn)在百姓的餐桌上；家常味炒扇貝肉的做法也非常簡(jiǎn)單，完全不需要跟視頻學(xué)，就能輕松掌握它的制作要領(lǐng)；不……詳細(xì)>>