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驅(qū)寒藥膳推薦:牛肉山藥煲

2017-06-20 16:59:29      

牛肉山藥煲

材料

新鮮山藥600克、牛肉500克、鹽2小匙

藥材

枸杞10克

做法

1、牛肉洗凈、切塊,氽燙撈起,再沖凈1次,待涼后,切成薄片,備用。

2、山藥削皮,洗凈切塊。

3、將牛肉盛入煮鍋中,加7碗水,以武火煮開轉(zhuǎn)文火慢燉1小時。

4、加入山藥、枸杞,續(xù)煮10分鐘加鹽調(diào)味即可。

功效

對于愛美的女性來說,經(jīng)常食用這道湯可促進脂肪分解。此外,本湯品是極好的補益佳品,具有補脾胃、益氣血、強筋骨等功效,適合身體瘦弱、酸軟無力的人,但熱性體質(zhì)、過敏、濕疹患者不宜常吃。注意,在燉牛肉時加入適量生姜,可增添美味,有溫陽祛寒的作用。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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