秋季增加攝入含有豐富維生素A、E的食品，可增強機體免疫力，對改善秋燥癥狀大有裨益。

香蕉富含維生素A，能有效維護皮膚毛發(fā)的健康，對手足皮膚皺裂十分有效，而且還能令皮膚光潤細滑。香蕉還有潤腸通便，潤肺止咳、助消化和滋補的作用，是秋季食補佳品。

對肺燥、干咳無痰、口鼻干燥的人，可用3條香蕉去皮切段，加冰糖和一碗清水，隔水燉一小時，然后連渣吃下，可滋潤祛燥。但香蕉含鉀高，患有急慢性腎炎、腎功能不全者，都不適合多吃。

南瓜含有豐富的維生素E。另外，南瓜所含的β-胡蘿卜素，可由人體吸收后轉化為維生素A。南瓜除了可以防秋燥外，其所含的果膠還可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。

南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。需要提醒的是，吃太多的南瓜，攝取過量的β-胡蘿卜素時，容易患上胡蘿卜素黃皮癥。因此，食用南瓜每天不要超過一頓主食的量。