面條裝入另外一個碗中，吃時將面條放入湯中過一下，吸足調(diào)料和蒜味。詳細>>

先燒熱半杯油，將茄子炸軟撈出，順便將青椒過一下?lián)瞥?，再將油倒開，然后加入其他調(diào)味料和肉末周炒。詳細>>

另將面條燙熟裝碗，加入做法2中燉好的湯頭與料，再加入氽燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。詳細>>

可以當作拌面吃，也可用泡菜湯、煮面條的湯和肉湯的泡面吃。 因蕎麥面沒去皮磨成面而做，所以有點粗糙，稱為拌面。詳細>>

原料：鮮面條半斤、芽菜、花生仁、香蔥、醬油、香油、醋、白糖、辣椒油。詳細>>