夏日清涼美食涼拌菠菜粉絲
材料：菠菜、粉絲、干海米、紅椒、大蒜
調料：鹽、生抽、白醋、香油、糖
做法：
1、將干海米用水泡發(fā)備用。
2、粉絲用熱水浸泡；大蒜、紅椒切末。
3、鍋中燒水，水開后將菠菜放入熱水中焯燙。
4、焯燙好的菠菜迅速過涼。
5、過涼后的菠菜取出擠掉水分，放入容器中，同時也將泡發(fā)好的粉絲和海米也放入容器中。
6、加入蒜末和紅椒末，并依次加入生抽、香油、白醋、糖、鹽；充分攪拌均勻即可。
（責任編輯：家醫(yī)編輯 ）
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