夏季養(yǎng)生湯 蓮藕綠豆章魚湯

材料：

豬腱250克，蓮藕500克，章魚150克，綠豆100克，陳皮10克，蜜棗4顆。

烹制：

1，蓮藕去皮、去節(jié)，洗凈，切片。

2，綠豆、蜜棗分別洗凈；陳皮、章魚分別浸軟，陳皮刮瓤，章魚切件。

3，豬腱洗凈，氽燙。

4，煮沸適量清水，放入全部材料，文火煮約3小時(shí)，以鹽調(diào)味，即可飲用。 ：

功效：本周已經(jīng)進(jìn)入小暑節(jié)氣，氣溫進(jìn)一步升高。如果在強(qiáng)烈的陽光下照射過久，紅外線會(huì)使人的大腦喪失調(diào)節(jié)體溫的能力，容易發(fā)生中暑。此外，外界氣溫高、空氣濕度大，汗液蒸發(fā)困難，體內(nèi)熱量積蓄過多、出汗過多，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水和鹽大量排出，當(dāng)水分得不到及時(shí)補(bǔ)充時(shí)同樣可能中暑。因此，小暑后要特別防范中暑的發(fā)生，綠豆湯能預(yù)防中暑、清熱解毒，飲食養(yǎng)生上不妨多喝些綠豆湯，在其中加些菊花或金銀花，多吃西瓜，可以起到更好的清熱作用。蓮藕綠豆章魚湯具有養(yǎng)顏活血、清熱解毒、防治暗瘡、護(hù)理皮膚的功效。