秋天食蓮藕可潤(rùn)燥滋補(bǔ)
秋天食蓮藕可潤(rùn)燥滋補(bǔ)
秋天天氣變得干燥，根據(jù)“燥則潤(rùn)之”的原則，應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的食品為主。藕就是當(dāng)令滋補(bǔ)佳品之一。
蓮藕生、熟食皆可，且藥用價(jià)值很高。用其制成的藕粉，能消食止瀉，開(kāi)胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)身，是婦女兒童、體弱多病者上好的滋補(bǔ)佳珍。
蓮藕生食，能清熱潤(rùn)肺，涼血行瘀。如將鮮藕壓榨取汁，其功效更佳。
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