古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
夏日開胃午餐 墨西哥酸黃瓜沙拉
材料：西生菜（一小顆）、小青瓜（2根）、小番茄（10顆）、墨西哥酸黃瓜（5根）黑橄欖（8顆）、黃檸檬（1顆）、小青橘（2顆）、蘋果（1顆）
調(diào)料：白醋、檸檬汁、青橘汁（各適量）
做法：
1、將所有食材洗干凈，將西生菜，小青瓜，小番茄和蘋果切粒。
2、將墨西哥酸黃瓜全部對半切開；黃檸檬和青橘也對半切開，小心剔出里面的果核。
3、把步驟一的食材混合在碟子上，擠入檸檬汁和青橘汁，用叉子拌勻。
4、倒入半匙白醋，繼續(xù)拌勻。
5、將酸黃瓜伴在碟子旁邊，黑橄欖放在沙拉上，這道開胃菜就完成啦。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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