胡麻油又稱(chēng)亞麻籽油，是從胡科植物胡麻種子榨取的油。胡麻生性喜寒，適合生長(zhǎng)在陜甘寧等地區(qū)。胡麻油是一種古老的植物油，其中的“胡”字指我國(guó)西……詳細(xì)>>

山藥這種食物相信大家都不會(huì)陌生，因?yàn)檫@是在我們生活之中都會(huì)吃的一種食物。我們應(yīng)該都知道吃山藥好，因?yàn)樯剿幱薪∑?，滋陰養(yǎng)肺的功效，所以常吃……詳細(xì)>>

所有的蔬菜、水果經(jīng)過(guò)烹煮后，都會(huì)有營(yíng)養(yǎng)流失的問(wèn)題，因?yàn)槭卟烁缓木S生素C、維生素B群、礦物質(zhì)等多為水溶性，很容易因?yàn)檠鯕?、高溫所破壞，或…?a href="http://www.dxnx.cn/yinshi/a/201206/438328613917.html" target="_blank">詳細(xì)>>

春節(jié)期間，少不了大吃大喝，煎炸爆炒，口味確實(shí)不錯(cuò)，但是，在滿足口腹之欲后卻給健康帶來(lái)了隱患。蒸菜既沒(méi)有煮菜、炒菜時(shí)營(yíng)養(yǎng)素融入湯水中的浪費(fèi)……詳細(xì)>>

提起來(lái)蛋類(lèi)就會(huì)讓我們跟蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)聯(lián)系起來(lái)，其實(shí)蛋類(lèi)提供的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)不止如此。不同的蛋類(lèi)雖然營(yíng)養(yǎng)成分相關(guān)，但說(shuō)起來(lái)還有些微的不同，而不同烹飪方……詳細(xì)>>