蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是最常用的滋補(bǔ)品之一。據(jù)分析，含有與人體血清濃度相近的多種無(wú)機(jī)鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機(jī)酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養(yǎng)、潤(rùn)燥、解毒、美白養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便之功效，對(duì)少年兒童咳嗽治療效果很好。雖然蜂蜜對(duì)人體有好處，但是蜂蜜食用也是有禁忌的，那么蜂蜜不能和什么一起吃呢？

首先有一點(diǎn)要注意的是，泡蜂蜜的時(shí)候千萬(wàn)不能用熱水，因?yàn)闊崴畷?huì)破壞蜂蜜中含有的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，從而也就破壞了蜂蜜的大部分營(yíng)養(yǎng)，最好的泡蜂蜜的水應(yīng)該選用常溫的冷水或者是溫水。

蜂蜜是不能跟豆?jié){一起服用的，因?yàn)榉涿壑泻械挠袡C(jī)酸會(huì)和豆?jié){中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生沉淀物，不利于人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收。此外，蜂蜜也不能跟鯽魚(yú)一起食用，不然會(huì)有可能引起中毒。

在喝蜂蜜的時(shí)候，最好也不要服用豆腐。因?yàn)槎垢诜涿鄣淖饔孟?，?huì)引起腹瀉，還會(huì)產(chǎn)生其他的一些有害的生化反應(yīng)。蜂蜜也不適合跟生蔥一起食用，否則會(huì)引起腹瀉，這跟豆腐是差不多的。

注意事項(xiàng)：

除此之外，蜂蜜不能跟萵苣一起食用，因?yàn)槿n苣性寒，一起使用的話也會(huì)引起腹瀉。需要注意的是，由于蜂蜜含有較高的糖分，所以糖尿病患者最好不要服用蜂蜜，而一般人群服用蜂蜜的話都是有好處的。