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不能與蜂蜜同食的食物

2017-06-30 16:55:09      

1、蔥蒜

蔥蒜和蜂蜜不能同食的說法雖未上教材,但民間一直有此說法。古醫(yī)書上有蔥與蜂蜜不可同服的記載,蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。有發(fā)現(xiàn)蜂蜜與蔥同食后出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀。大蒜辛溫小毒,性熱,其所含辣素與蔥相近,其性質(zhì)亦與蜜相反。

2、韭菜

韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉,一起吃容易引起腹瀉。

3、大米

蜂蜜不能和大米一起吃,兩者同食會傷胃。

4、豆?jié){

豆?jié){、蜂蜜不宜沖食。豆?jié){蛋白質(zhì)含量比牛奶還高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,還含少量有機(jī)酸,兩者沖兌時,有機(jī)酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀,不能被人體吸收。

5、萵苣

萵苣與蜂蜜相克,同食不利腸胃,易致腹瀉。萵筍和蜂蜜的食性相克,這是因為蜂蜜富含蠟質(zhì),具有潤腸通便的作用,但蜂蜜的食物藥性屬涼,萵筍性冷,如果將萵筍和蜂蜜一起食用的話,則會刺激腸胃,導(dǎo)致腹瀉的發(fā)生。

6、生菱角

同樣的,生菱角的食性也屬涼,與蜂蜜一起吃會產(chǎn)生腹脹的感覺,從而導(dǎo)致消化不良、腹瀉等情形的發(fā)生。

7、洋蔥

蜂蜜與洋蔥相克。同食會傷眼睛,引起眼睛不適,嚴(yán)重會失明。

8、李子

據(jù)文獻(xiàn)記載,李子不可和雀肉、蜂蜜同食。

9、豆腐

豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,且含多種酶類,豆腐中又含有多種礦物質(zhì),植物蛋白及有機(jī)酸,二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。所以吃了豆腐后,不能食用蜂蜜,更不宜同時食用。

10、開水

之所以蜂蜜不可以用開水沖服,是因為開水溫度過高,會破壞蜂蜜中的營養(yǎng)成分,例如果糖、葡萄糖、多種維生素、多種酶等等,蜂蜜也就失去了養(yǎng)生保健的價值。另外,開水還會破壞蜂蜜的甜美口感,變得酸酸的。所以,如果要喝蜂蜜水的話,就應(yīng)該用溫水沖服。

11、阿司匹林

蜂蜜與阿司匹林相克。阿司匹林易與含糖多的食物形成復(fù)合物,減緩藥物吸收。

12、苦菜

蜂蜜與苦菜同食會傷身體,影響健康。


(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )

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