做法

1、苦瓜洗凈，用削皮器削皮。

2、冰塊取出，墊底。

3、將削成薄片的苦瓜放置在上面。

4、吃的時(shí)候蘸蜂蜜即可。

苦瓜減肥三部曲：

第一步：苦瓜飲。

第二步：蜜汁苦瓜。

第三步：直接食用最見效的減肥方法，那就是直接生食。將苦瓜切成細(xì)條，蘸醬吃掉。要是不喜咸味，也可以沾點(diǎn)蜂蜜吃掉。慢慢過來，你的嘴巴對苦味已經(jīng)習(xí)慣，就可以直接如此吃掉他嘍！

逐步讓你的味覺適應(yīng)這個(gè)便宜的減肥產(chǎn)品，從而達(dá)到健康、省錢減肥的目的。你們，是不是也心動了呢？

菜品特色

這個(gè)苦瓜吃法比較常見，很多飯店都會有?？喙贤瑯酉鞒杀”〉钠?，將其放在冰塊上，苦瓜降溫，會減少苦味。蘸著蜂蜜一起吃，也會降低痛苦的苦味。不過，減肥，還是少放點(diǎn)蜂蜜比較好！淋上蜂蜜，可以慢慢吃。吃的時(shí)候自底下翻上來，下面接觸冰塊的部分，更加冰爽可口哦！

飲食小常識

1、苦味很多人接受不了，所以，需要一個(gè)循序漸進(jìn)的過程，一開始的苦瓜飲味道不是很苦，是可以接受的，要是還嫌苦，可以只喝汁，果肉慢慢添加。

2、苦瓜片的時(shí)候一定要用削皮器，這樣整出來的薄，相對接觸外物的面積大，容易被影響，減輕苦味。

營養(yǎng)功效

苦瓜，因其自身味道得名，又名涼瓜?？喙虾胸S富的維生素B、C、鈣、鐵等，李時(shí)珍說苦瓜具有除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽之功效。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，它具有明顯的降血糖作用，對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。苦瓜里的苦瓜素被譽(yù)為脂肪殺手，能迅速燃燒脂肪，從而達(dá)到減肥瘦身的目的。

飲食禁忌

苦瓜是寒涼之品，平素大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒，這類人群不宜常吃苦瓜。學(xué)齡前兒童不宜過食苦瓜。孕婦應(yīng)慎食苦瓜?？喙虾锌鼘?，食用過量可刺激子宮收縮，造成流產(chǎn)。