此湯味咸、性溫，入脾、腎經(jīng)；有補(bǔ)肝腎，益精血，助腎陽，降血壓之功效。一般人皆可食用。詳細(xì)>>

淡菜（干）1小碗，山藥1小根，豆腐2小塊，枸杞子適量，花生油2大勺，食鹽適量，雞精少許，姜1小塊，大蔥1段，高湯2杯，黃酒4大勺，白醋1……詳細(xì)>>

排骨提前將血水泡出， 這樣就能減少血沫，煮湯時(shí)不用換水，保持湯的鮮美味，注意中途換兩、三次水；如果沒有時(shí)間，就直接將排骨焯水；詳細(xì)>>

黑木耳在平時(shí)吃的菜式里面是比較常見的，特別在炎熱的夏季，最受人們歡迎的菜譜的涼拌菜中也尤以涼拌黑木耳最有人氣，爽口的黑木耳不僅能增加人的……詳細(xì)>>

先將淡菜洗凈，水泡半小時(shí)；冬瓜、冬瓜仁、香菇洗凈； 把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時(shí)，調(diào)味即可。詳細(xì)>>