古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
用料:魚肉適量,酸菜適量,蒜適量,姜適量,蔥適量,生抽適量,烹調(diào)油適量,料酒適量,鹽適量,胡椒適量。
做法:
1、準(zhǔn)備材料,半片魚,魚排部分蒸了,留下這一塊魚肉。
2、往魚塊里加蔥姜碎料酒生抽抓均勻。
3、蔥姜蒜切碎備用。
4、炒鍋倒油,下蔥姜蒜和酸菜炒香。
5、將炒香的酸菜放在腌好的魚塊上。
6、上籠蒸十五分鐘,開鍋放蔥花即可。
酸菜蒸魚塊做法小貼士
1、酸菜偏咸,魚塊中不必加鹽。
2、可以把酸菜換成剁椒或者其它什么醬,蒸出來都好吃。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長:糖尿病營養(yǎng)治療,特殊人群(嬰幼兒、老人、孕婦)的營養(yǎng)指導(dǎo),營養(yǎng)缺乏性疾病的診斷及治療,危重病患的營養(yǎng)...詳細(xì)>>
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