古熾明 副主任醫(yī)師
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輔食制作常見(jiàn)工具
1、菜板:為寶寶制作輔食的必備工具。最好為寶寶準(zhǔn)備一個(gè)專用菜板。使用要點(diǎn):一定要經(jīng)常消毒。最好每次用之前先用開(kāi)水燙一遍。
2、刀具:包括菜刀、刨絲器等。最好別跟大人混用。使用要點(diǎn):切生熟食物的刀一定要分開(kāi)。每次使用后都要徹底清洗并晾干。
3、蒸鍋:用來(lái)為寶寶蒸食物,像蒸蛋羹、魚、肉、肝泥等都可以用到。使用要點(diǎn):可以使用小號(hào)的蒸鍋,既節(jié)能又方便。
4、湯鍋:用來(lái)為寶寶煮湯,也可以用來(lái)燙熟食物。使用要點(diǎn):可以使用小號(hào)的湯鍋,既節(jié)能又方便。
5、研磨器:用來(lái)將食物磨碎。制作泥糊狀食物的時(shí)候少不了它。使用要點(diǎn):一定要清洗徹底。使用前最好用開(kāi)水燙一遍。
6、榨汁機(jī):用來(lái)為寶寶制作果汁和菜汁。最好選過(guò)濾網(wǎng)特別細(xì),可以分離部件清洗的。使用要點(diǎn):一定要清洗徹底。使用前最好用開(kāi)水燙一遍。
7、過(guò)濾器:用來(lái)過(guò)濾食物渣滓,給寶寶制作果菜汁的時(shí)候特別有用。網(wǎng)眼很細(xì)的不銹鋼濾網(wǎng)或消過(guò)毒的紗布都可以。使用要點(diǎn):使用前用開(kāi)水燙一遍,使用后要清洗干凈并晾干。
8、削皮器:可以很方便省力地削去水果的表皮。居家必備的小巧工具,便宜又好用。使用要點(diǎn):建議媽媽給寶寶專門準(zhǔn)備一個(gè),與平時(shí)家用的區(qū)分開(kāi)以保證衛(wèi)生。
9、攪拌:用來(lái)攪拌泥糊狀食物。如果不想用市場(chǎng)上出售的電動(dòng)攪拌,可以用筷子代替。使用要點(diǎn):注意清潔。使用前先用開(kāi)水燙一遍。
10、計(jì)量器:用來(lái)計(jì)算輔食的量??梢杂靡粋€(gè)事先量好重量和容積的小碗充當(dāng)。使用要點(diǎn):注意清潔。使用前先用開(kāi)水燙一遍。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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