古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
用料 :鮮蓮藕 蔥末;姜末醬油;鹽 味精;麻油 玉米;蠔油 青豆;
做法 :
1、在肉餡中加入姜末、蔥末、醬油、雞蛋、鹽、蠔油、味精和芝麻油。
2、順著一個(gè)方向攪拌均勻后腌制十分鐘。
3、把鮮蓮藕去皮和節(jié),洗凈后切成小丁放入肉餡中。
4、再加入少量的甜玉米和青豆。
5、順著剛才相同的方向攪拌上勁,備用。
6、拿出適量的餡料,用手團(tuán)成團(tuán)。
7、同樣的方法將其他的也做好。
8、在電餅鐺中刷層油。
9、將團(tuán)做成直徑在六厘米左右的餅狀。
10、煎至熟并呈金黃色。
11、取出控油。
12、裝入盤中。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長:糖尿病營養(yǎng)治療,特殊人群(嬰幼兒、老人、孕婦)的營養(yǎng)指導(dǎo),營養(yǎng)缺乏性疾病的診斷及治療,危重病患的營養(yǎng)...詳細(xì)>>
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