古熾明 副主任醫(yī)師
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減肥時(shí)可以吃冬瓜嗎
可以,冬瓜是一年四季都有的減肥食物,熱量低、口感好是冬瓜的特點(diǎn),尤其是用來(lái)燒湯都真是營(yíng)養(yǎng)又美味,那么吃冬瓜能減肥嗎?讓我們一起來(lái)從多個(gè)方面分析一下冬瓜的減肥效果吧。
冬瓜,又叫東瓜、白瓜、枕瓜等,其質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,清淡爽口,食法多樣,是夏季時(shí)令家常瓜蔬之一。
冬瓜富含人體所需的許多維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),卻不含脂肪。它具有利尿、利便、利水和滑腸等作用。所以,肥胖的人夏季宜多吃冬瓜,可以使身體逐漸消瘦,達(dá)到減肥的目的。
冬瓜紅豆湯:冬瓜100克,紅小豆30克。先將紅小豆洗凈,加水,煮至半熟,加入切片的冬瓜,共煮,約1小時(shí),即可。每晚喝湯1碗。有減肥功用。
冬瓜海帶湯:冬瓜一斤、海帶四塊、陳皮二塊、瘦肉半斤。將冬瓜去皮然后洗凈,海帶浸水去泥后切斷,然后連同陳皮和瘦肉放進(jìn)煲中,加入八碗水,煲約二小時(shí),加鹽調(diào)味即可飲用。此湯集美白防斑、減肥瘦身雙重功效于一身,最合貪靚一族飲用。
冬瓜蠶豆湯:冬瓜50克,蠶豆60克,調(diào)料各適量。將冬瓜洗凈、切塊,與蠶豆一起加水3碗,同煮,煎至1碗,加入鹽等調(diào)料,即可。每日1碗湯。有減肥功用。
冬瓜蝦仁湯:將蝦去殼,去蝦線,洗凈,瀝干水分放入碗內(nèi);冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟,少許鹽、雞精調(diào)味后即可食用。
冬瓜香菜湯:冬瓜500克,香菜25克,芝麻醬、蔥白絲、精鹽、味精、花椒、香油各適量。將冬瓜去皮、瓤,洗凈,切成棋子大塊;香菜擇洗干凈,切成小段;芝麻醬放小碗內(nèi),用香油調(diào)稀。炒鍋放入清水和冬瓜塊,加幾?;ń贰⒕}同煮至熟,湯汁漸少時(shí),將芝麻醬淋入鍋內(nèi),不斷炒濃,撒入味精炒勻,出鍋裝盤,上面放上蔥絲一半香菜。炒鍋洗凈上火澆熱,倒入少許香油,燒熱后倒入蔥絲和香菜上,再撒上一半香菜即成。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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