龜苓膏通常被作為藥膳食用，其性溫和，不涼不燥，老少皆宜，因而倍受大眾喜愛，并暢銷中外。所以接下來小編給大家介紹一下龜苓膏的作用、如何辨別好壞、龜苓膏的吃法及食用注意事項(xiàng)，夏天喜愛吃龜苓膏的朋友可以看下！

龜苓膏的作用

龜苓膏滋陰補(bǔ)腎、潤燥護(hù)膚、消除暗瘡、調(diào)理臟腑、清熱解毒、防止便秘、防止皮膚老化，能促進(jìn)新陳謝，提升人體免疫力，是現(xiàn)代人不可或缺之養(yǎng)生圣品。

如何辨識龜苓膏的好與壞？

生產(chǎn)龜苓膏必須經(jīng)過長時間的泡制及熬煉，將龜板及其中藥的有效成分提煉出來，故產(chǎn)品呈現(xiàn)濃稠的深褐色，但又可從其薄片的成品中清晰看見其潤澤及通透感，表示當(dāng)中不含雜質(zhì)。龜苓膏的味道應(yīng)帶些微苦，吃后有回甘的味道。質(zhì)滑嫩，容易入口溶化，芳香可口。

龜苓膏的做法推薦

芒果白雪龜苓膏

材料：芒果2個、龜苓膏1盒、香草冰淇淋適量。

做法：

1、芒果和龜苓膏分別切小方塊。

2、取適量冰淇淋放入杯中。

3、最后放入芒果塊和龜苓膏塊。

瓜梨龜苓膏

材料：龜苓膏、西瓜、梨

做法：

1、西瓜、梨洗凈切塊。

2、和龜苓膏攪拌一起即可。還可以自己隨意創(chuàng)造放入些其他的材料比如：酸奶或者其他的水果等。

蜂蜜龜苓膏

材料：龜苓膏粉20克，溫開水（或涼水）50克，沸騰的開水450克，蜂蜜適量

做法：

1、將20克龜苓膏粉倒進(jìn)碗內(nèi)。

2、加入50克溫開水（包裝盒上寫的做法用溫水，我試過用涼水也是可以的）。

3、調(diào)成無顆粒的稀糊狀。

4、小鍋里放450克~500克清水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火，把調(diào)成稀糊狀的龜苓膏倒進(jìn)沸騰的開水里；邊倒龜苓膏糊邊攪拌，待龜苓膏重新煮開就可以關(guān)火了。

食用龜苓膏的注意事項(xiàng)

1、從組成成分上看，龜苓膏確有清熱瀉火、潤肺止咳滋陰等作用，平時愛長痘痘、常有便秘、不時咽干咽痛的人，日常吃一點(diǎn)很有好處。

2、然而，對于脾胃虛寒者來說，多食涼性的龜苓膏，會進(jìn)一步加重體內(nèi)的寒氣，導(dǎo)致腹痛腹瀉等。

3、從西醫(yī)角度說，許多慢性胃炎、消化性潰瘍、十二指腸炎、吸收不良綜合征、潰瘍性結(jié)腸炎患者，常伴有脾胃虛寒的癥狀，如不思飲食，大便次數(shù)多或溏瀉，胃脘或腹部遇寒則痛、喜溫喜按等就不應(yīng)多食龜苓膏。同理，容易痛經(jīng)的女性，經(jīng)期也不宜多食。

4、此外，龜苓膏中的龜板，有興奮子宮神經(jīng)的功效，可能導(dǎo)致流產(chǎn)，孕婦不宜多食。

5、兒童稚陰稚陽之體，食物的偏性很容易影響到體內(nèi)陰陽平衡，龜苓膏偏性稍大，最好不吃或少吃。