腹瀉在夏季的發(fā)生率極高，這與夏季的氣候特點不無關系。夏季冷熱變化無常，時而高溫酷暑，時而暴風驟雨，抵抗力下降的人很容易出現(xiàn)腹瀉。另外，為了抵御夏季的酷熱，給身體降溫，很多人喜食冷飲，愛吹空調，冷熱頻繁刺激，導致腸胃的抵抗能力變低，從而發(fā)生腹瀉。那么腹瀉我們應該吃什么？不能吃什么？一起來看看吧！

拉肚子吃什么好？

1、酸奶

腹瀉，和腸道菌群失調有密切關系，所以，夏季經(jīng)常喝些酸奶，可以增加腸道有益菌群，預防腹瀉。當然，也可以喝些益生菌飲料，都是腸道有益菌群很好的補充。

2、醋

醋有很好的殺菌止瀉作用，所以，在外面吃飯，要“醋意大發(fā)”，多“吃醋”對細菌性腹瀉有很好的預防作用。哪怕已經(jīng)出現(xiàn)細菌性腹瀉了，喝些稀釋的醋也是有緩解作用的。

3、洋蔥

夏季細菌容易繁殖，所以，很容易吃不潔食物導致腹瀉，所以，平時要經(jīng)常吃些洋蔥，特別喜歡在外面吃各種垃圾食品的，包括烤肉串等，最好同時搭配洋蔥食用。

4、蘋果

蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質，增強體力和抗病能力，用于中氣不足，腹瀉，便秘等。

5、荔枝

味甘微酸，有補脾益肝，養(yǎng)血安神之效。用于脾虛久瀉，胃疼腹痛，呃逆等。身體虛寒、胃寒的則適宜多吃。由于荔枝所含的天然葡萄糖特別多，而天然的葡萄糖對補血健肺有特殊的功效，對血液循環(huán)、產(chǎn)溫機能有特殊的促進作用。

6、石榴

味甘、微酸、澀，能生津止渴，收澀止瀉。腹瀉腹痛患者最宜食用。尤其是酸石榴可治久瀉久痢，便血，脫肛、腹痛等。

拉肚子食療方推薦

1、山藥粥

做法：山藥洗凈切薄片，小米洗凈放鍋里，加適量水急火煮開后，換慢火煮成稀粥。

2、蘿卜湯

做法：把胡蘿卜洗凈后切碎，放在鍋里加水煮爛。

3、蘋果泥

做法：取新鮮蘋果1個，洗凈后去皮，切片，放在碗里加蓋蒸熟，取出后將蘋果搗成泥狀。

4、山藥豬肚養(yǎng)生粥

豬肚、大米、山藥各適量。豬肚洗凈切片，與大米、山藥煮粥，加鹽、姜調味服食。豬肚補中益氣，山藥健脾胃。本方專治滑泄。

5、赤豆山藥養(yǎng)生湯

取赤小豆50克，煮至半熟，將山藥50克去皮切片后放入赤豆湯共煨熟， 加白糖少許調服。

6、菱粉養(yǎng)生粥

取粳米100克，加水煨粥，待粳米熟時，調入菱粉30～60克和紅糖少許，煮熟即 成。

拉肚子不能吃什么？

1、粗糧

紅薯，玉米，高粱，小麥等都屬于粗糧類。大部分粗糧對于人體來說都是不易消化的，在拉肚子的時候食用粗糧無疑是增加腸胃的負擔，并不能達到中和糞便稀的目的。

2、多纖維蔬菜或水果

多纖維多渣的蔬菜同樣不利于人體的消化（蔬菜纖維根本就不能吸收），在拉肚子的時候應該少吃。這類蔬菜中比較典型的有竹筍、芹菜，菠菜，木耳、香菇、紫菜、南瓜等等。

3、油膩辛辣的食物

油膩辛辣的食物本來就是腹瀉的誘因之一，所以在腹瀉的時候當然是不能再吃的，否則會加重癥狀的反復。類似的東西有燒烤，麻辣鍋等。

4、甜食

甜食制作中加入了大量蔗糖，需要在小腸中進行消化，分解成葡萄糖和果糖這兩種物質才能被人體吸收。在腸道發(fā)炎的狀態(tài)下，消化蔗糖的“蔗糖酶”制造也會發(fā)生障礙，于是大量不能消化的蔗糖在腸道會造成脫水，在大腸中由于腸道細菌的作用還會產(chǎn)氣，造成腹瀉、腹脹等不良反應。

5、高脂肪的食物

脂肪含量高的各種蛋糕、油條要少吃，飽和脂肪酸含量高的香腸、培根、火腿、烤串之類更需禁止。它們會給腸胃帶來負擔，同時加工肉制品中所含的亞硝胺類致癌物質和其他氧化產(chǎn)物對受損的消化道也是不利的。

6、牛奶或海鮮

這兩種東西對某些人來說確實是引起腹瀉的因素。這樣的癥狀很有可能是屬于過敏性腸炎，應該查一下過敏源，比如牛奶或海鮮。對引起過敏的食物注意不吃或少吃，就會減少過敏腸炎發(fā)作而引起的腹瀉癥狀。

以上就是關于腹瀉飲食的宜忌，尤其是這些禁忌，要記得。