熱的糯米制品確實(shí)容易消化，古人認(rèn)為，糯米是一種養(yǎng)胃的食品，能夠補(bǔ)虛、止瀉，虛弱、腹瀉的人都能吃。特別是胃寒的人，吃點(diǎn)熱的糯米粥是相當(dāng)舒服的，甚至吃玉米粥、小米粥之類還好。

但對(duì)湯圓而言，一些湯圓是由糯米加上豬油制作而成，油脂的包裹使糯米在胃腸里很難和消化液充分混合，這讓湯圓變得難以消化，油脂也會(huì)刺激腹瀉。此外，湯圓里面的餡料為甜的芝麻糊、花生糊、紅豆糊等，甜食富含糖分，也對(duì)腹瀉病情相當(dāng)不利。一些油炸的湯圓油脂高，更是不利于消化。

如果湯圓放冷了就更難消化了。這是因?yàn)?，放冷后糯米的黏度?huì)上升，人們很難把它嚼爛，胃的蠕動(dòng)也難以將它碾碎。在小腸中，由于黏度作用，可能會(huì)減少消化酶與糯米團(tuán)的接觸，減慢其在消化道前移的速度，因而，吃冷湯圓會(huì)給人以滯脹的感覺(jué)。

如果是胃腸功能較好的人，因消化液分泌量大，酶活性高，胃腸蠕動(dòng)能力強(qiáng)，吃冷湯圓是沒(méi)有問(wèn)題的。但你正處于胃腸虛弱的時(shí)期，胃不舒服又有腸道的腹瀉，并不太適合吃湯圓。實(shí)在想吃，就選沒(méi)餡不含油的湯圓吧，但即使如此你也得少吃，因?yàn)榕疵字破冯m養(yǎng)胃，但對(duì)腸來(lái)說(shuō)是比大米更難消化的食物，你的腸道正在罷工鬧肚子，還是讓腸再休息會(huì)吧。