紅豆湯圓的熱量

每100克紅豆湯圓含有320 大卡熱量，紅豆湯圓含大量油脂及糖分，所以熱量很高，4顆紅豆湯圓的熱量相當(dāng)于一碗飯的熱量，而無餡小湯圓大約40顆才等于一碗飯的熱量，因此可吃無餡湯圓以減少熱量攝取，或是以快步走1小時等運動方式消耗這些熱量。為了讓做出來的元宵味美香甜，許多人常會使用豬油，所以其中油脂的含量很高。另外，甜餡常會使糖尿病患者血糖失控。

紅豆湯圓的宜忌人群

1、什么人能吃紅豆湯圓

1.1、一般人群均可以食用。

1.2、適宜各類型水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養(yǎng)不良性水腫等，如能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食，消腫力更好。

1.3、適宜產(chǎn)后缺奶和產(chǎn)后浮腫，可單用赤小豆煎湯喝或煮粥食。

2、什么人不能吃紅豆湯圓

2.1、紅豆能通利水道，故尿多之人忌食；蛇咬傷者，忌食百日。

2.2、糖尿病患者、肥胖者不宜多吃紅豆湯圓。