国产美女午夜福利|中文字幕人妻合集|91.cn。ww|自拍偷拍免费入口|中文无码专区 -|在线观看欧美成人|亚洲精品视频兔费|欧美日韩三级伦理片|亚洲第一成人冈一区二区|蜜桃在线播放av

家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 廚房內(nèi)外 > 廚具與烹飪 > 正文

煎炸食物最好用鐵鍋

2017-07-26 15:41:00      

煎炸食物最好用鐵鍋

用不粘鍋烹飪食物,有不易粘鍋、糊鍋的特點,但不粘鍋并不一定適合煎炸食物。因為煎炸時鍋內(nèi)油溫很高,使用不粘鍋可能存在致病隱患,用鐵鍋更健康。這是因為鐵鍋多采用生鐵制成,穩(wěn)定性強(qiáng);而不粘鍋的涂層主要成分是聚四氟乙烯,不粘鍋的使用溫度如果超過250℃就會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。

我們?nèi)粘I钪屑逭ㄊ澄飼r,鍋內(nèi)溫度通常都會在250℃以上或者更高。而一般的不粘鍋涂層很薄,通常只有0.2毫米,在高溫下與金屬的結(jié)合會變得不穩(wěn)定。烹調(diào)時,如用金屬鏟翻動食材,還可能會造成涂層的破損、剝落,危害健康。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞:

煎炸食物用鐵鍋最好 讓煎炸食物變健康的技巧

煎炸食物會有致癌物質(zhì),可是煎炸食物有很美味,這可怎么辦呢?在春節(jié)期間不如就自己動手來烹飪煎炸食物,這樣就能夠減少煎炸食物的危害。今天,教……詳細(xì)>>

不粘鍋高溫煎炸食物或致癌 改用鐵鍋更安全

很多人做煎炸食物的時候喜歡用不粘鍋,因為不容易糊鍋,好操作、好清洗。其實,如果用不粘鍋高溫煎炸食物,就可能受到破壞,使有毒物質(zhì)融入食物,……詳細(xì)>>

鐵鍋怎么用不會生銹? 7種食物不宜使用鐵鍋烹飪

我們?nèi)粘E腼兯玫腻佊泻芏嗟牟馁|(zhì),其中鐵鍋是很多家庭的選擇,但是有些食物是不宜用鐵鍋烹飪的,同時還應(yīng)該要注意避免提過生銹。在這里,教教大……詳細(xì)>>

怎么烹飪煎炸食物才健康?煎炸食物的注意事項

煎炸食物受到很廣泛的歡迎,然而這種食物對我們健康的危害也是很大的。想要享受美味的煎炸食物又要減低對健康的危害,有什么辦法可以做到呢?在這……詳細(xì)>>

鐵鍋炒菜能補(bǔ)鐵嗎?用鐵鍋炒菜有哪些好處

鐵鍋真的可以補(bǔ)鐵嗎?在民間有傳聞?wù)J為用鐵鍋炒菜可以補(bǔ)鐵,鐵鍋除了可以補(bǔ)鐵外還有其他你意想不到的好處哦。在這里,就來為大家總結(jié)一下用鐵鍋炒……詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 潘永

  • 史琳娜

  • 趙泳誼

  • 卞華偉

  • 潘永主任中醫(yī)師

    佛山市中醫(yī)院 營養(yǎng)科

    擅長:中醫(yī)藥結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)治療各種疾病;運用中藥治療呼吸系統(tǒng)疾病、胃腸功能紊亂、各種痛癥、各種代謝性疾病,...詳細(xì)>>

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎?

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]