臘肉洗凈后切片、用開水焯軟一些備用。鮮椒切片、冬筍洗凈切片備用。詳細(xì)>>

用料 ：臘肉 150克、 水發(fā)煙筍片 60克；干辣椒 3個 、豆豉 1勺；料酒 1勺 、生抽 1大勺；白糖 少許 、蔥花 適量；詳細(xì)>>

用料：湖南臘肉 1塊 童筍 1包；干辣椒 2根姜 2片切絲；蒜 2瓣料酒 2茶匙；醬油 2茶匙 糖，胡椒 適量。詳細(xì)>>

湘西的特產(chǎn)——竹筍。而春節(jié)必須準(zhǔn)備的臘肉也正當(dāng)時。這兩種特色美食碰撞產(chǎn)生的美味，讓人唇齒留香，永遠(yuǎn)難忘。詳細(xì)>>

倒入藕片，加鹽調(diào)味，翻炒2分鐘后加入1勺黃豆醬，繼續(xù)翻炒均勻，再炒2-3分鐘至藕片熟即可。詳細(xì)>>