方法是在吃菠蘿蜜以前，先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數(shù)分鐘，這種方法除可避免過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)生外，還能使果肉的味道更加醇美。因?yàn)橛行┤顺粤瞬唤?jīng)鹽水浸泡的菠蘿蜜后可引起過(guò)敏反應(yīng)，表現(xiàn)為皮膚潮紅、瘙癢、風(fēng)團(tuán)、腹部疼痛、嘔吐、腹瀉、脫水等一系列癥狀，嚴(yán)重者可發(fā)生過(guò)敏性休克，表現(xiàn)為末梢循環(huán)衰竭，如唇甲青紫、面色蒼白、出冷汗、血壓下降，病情危重者，可致死亡。發(fā)生過(guò)敏原因，可能與其中所含蛋白水解質(zhì)有關(guān)。另外，菠蘿蜜和蜂蜜不要同食，否則會(huì)引起脹氣。

1、在切開(kāi)菠蘿蜜的時(shí)候，把中間白色帶粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液，這也是盡量讓你減少菠蘿蜜的措施。

2、為自己準(zhǔn)備一副一次性的手套，這個(gè)是有目的的哦，一方面試防止菠蘿汁沾到手，一方面還可以防止一些人對(duì)菠蘿汁過(guò)敏。

3、如果你都沒(méi)有按照以上的措施做，被沾到手了怎么辦？不用擔(dān)心，可以倒一點(diǎn)食用花生油到自己的手中，搓洗一下然后沖洗菠蘿蜜就已經(jīng)洗掉了。不過(guò)你還得用一下洗手液或者洗潔精洗一下手，因?yàn)槟愕氖侄际怯偷?。如果刀子也可以用這方法去洗干凈。