提子又被稱為美國(guó)葡萄，是葡萄的一個(gè)種類。由于提子果實(shí)個(gè)大、脆而酸甜、儲(chǔ)存運(yùn)輸極為方便、品質(zhì)極佳，素有葡萄之王的美譽(yù)。提子的價(jià)格不菲，提子所含的熱量比較高，提子皮還具有抗癌作用，美國(guó)伊利諾斯藥科大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，這種物質(zhì)在花生米、提子等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以提子皮和紅葡萄酒中最多，因此，在食用提子的時(shí)候，建議朋友們最好連提子皮一同食用，這是因?yàn)樘嶙悠ず吞嶙幼阎泻锌寡趸镔|(zhì)。那么，提子都有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效呢？吃提子都有什么好處和壞處呢？

提子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效

提子中富含帶白紙、膳食纖維、維生素A、維生素C以及鈣、磷、鈉、鎂、鐵、鋅、硒等人體所需的微量元素。提子中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或者細(xì)菌中的蛋白質(zhì)發(fā)生化合反應(yīng)，使之失去傳染疾病的能力，尤其對(duì)肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。而其含有的維生素B可以有效地抗惡性貧血。

補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)

提子果實(shí)中，葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)，對(duì)治療神經(jīng)衰弱和消除過(guò)度疲勞有一定效果。

抗貧血

提子中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的葡萄發(fā)酵制成的紅葡萄酒，每升中約含維生素B12。12～15毫克。因此，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血。

預(yù)防心腦血管病

提子降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。提子還可以有效地阻止血栓的形成，并且可以降低人體血清中膽固醇的含量，降低血小板的凝聚力，有效防治心腦血管疾病。

防癌抗癌

葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì)，可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散，有較強(qiáng)的防癌抗癌功能。

降低胃酸利膽

現(xiàn)代藥理研究證明，葡萄中還含有維生素P，用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達(dá)到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。

緩解低血糖

提子中的糖主要是葡萄糖，可以很容易的被人體所吸收，對(duì)于人體出現(xiàn)低血糖的時(shí)候，吃提子或者及時(shí)的飲用葡萄汁，可以很快使癥狀得到有效的緩解。

抗動(dòng)脈粥樣硬化

研究發(fā)現(xiàn)，葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時(shí)，能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動(dòng)脈粥樣硬化，而高度密脂蛋白不僅不引起動(dòng)脈粥樣硬化，還有抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄（葡萄酒），可減少冠心病引起的死亡。同時(shí)，葡萄中鉀元素含量較高，能幫助人體積累鈣質(zhì)，促進(jìn)腎臟功能，調(diào)節(jié)心搏次數(shù)。

利尿消腫安胎

據(jù)李時(shí)珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病癥。

延緩衰老、抗氧化

提子可以很好地清除人體內(nèi)的自由基，這是由于提子中含有大量的類黃酮，類黃酮是一種強(qiáng)力的抗氧化劑，可以有效地抗衰老。還可以阻止癌細(xì)胞的擴(kuò)散，提子汁對(duì)于剛剛進(jìn)行完器官移植手術(shù)的病人有非常好的減少排異反應(yīng)的作用。

溫馨提示：現(xiàn)在市場(chǎng)上大部分提子表皮都有農(nóng)藥殘留，所以一定要徹底清洗干凈才可以連皮一同食用，提子對(duì)于一般人群皆適合，尤其是腎炎患者、高血壓、貧血、過(guò)度疲勞、未老先衰、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、癌癥、盜汗者更應(yīng)該多吃提子。由于提子含熱量高，糖分高，所以糖尿病人不宜多吃。

提子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效那么多，那女性月經(jīng)期間是否可以吃提子呢？

在現(xiàn)實(shí)中的很多的水果店里面，是經(jīng)常會(huì)有提子賣的。提子的種類有很多，但是在本質(zhì)上一般可以分為兩大類，一是紅提，而是青提，兩種提子的味道往往是不一樣的。

提子一般是建議糖尿病人和脾胃虛弱的人少吃的，對(duì)于來(lái)月經(jīng)的人，只要不是上述兩類人群，都是可以吃的，還可以補(bǔ)益氣血，預(yù)防貧血呢。月經(jīng)期一般不能從事重體力活動(dòng)，不要著涼，不要吃過(guò)涼的東西。月經(jīng)期是可以吃提子，但不能太多，不要太涼。

小貼士：在月經(jīng)期的時(shí)候，女性應(yīng)該要多吃一些紅棗或者紅糖，這些是補(bǔ)血的好東西，但是對(duì)于一些藏紅花這類東西就盡量不要去吃，因?yàn)檫@些東西會(huì)影響到我們的身體健康，要引起重視。