清熱解毒小甜品:酸奶蜜豆龜苓膏
主料:龜苓膏粉10克 ;赤小豆50克 ;酸奶100克;
調(diào)料:白糖10克 ;蜂蜜10克 ;水250毫升;
酸奶蜜豆龜苓膏的做法
1、取自制酸奶100克備用
2、紅小豆洗凈用冷水泡2-4個(gè)小時(shí),然后加水上湯鍋用“三開三燜”的方法煮至紅豆熟透,然后將紅豆撈出控水,涼涼后加白糖和蜂蜜拌勻待用。
3、龜苓膏粉10克用溫水沖調(diào)成無顆粒的糊狀
4、鍋內(nèi)加200毫升水燒開,轉(zhuǎn)小火倒入調(diào)好的龜苓膏糊煮至微沸即可關(guān)火
5、將煮好的龜苓膏倒入耐熱的保鮮盒里,涼涼后改善蓋子放入冰箱冷藏4小時(shí)左右
6、4小時(shí)后龜苓膏已經(jīng)成為果凍狀,小心的將龜苓膏取出切塊,澆上酸奶、配上蜜紅豆即可食用;
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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