蒜爆沼蝦做法
用料 ：沼蝦 8兩 、大蒜 一顆；花椒 、辣椒；備用 、洋蔥；生姜；
做法 ：
1、沼蝦8兩，開背待用（用剪刀）；
2、大蒜一顆，切碎；
3、花椒，辣椒 ，備用；
4、洋蔥和生姜切碎（用小蔥也可以）；
5、起油鍋8成熟時將蝦炸至8成熟撈出待用；
6、鍋里放底油，炒香所有配料，入蝦同翻炒，加鹽，椒鹽，翻炒半分鐘左右出鍋即可；
（責任編輯：楊綺琴 ）
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