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胃潰瘍
掛號(hào)科室：消化內(nèi)科 同類疾?。?a target='_blank'>消化性潰瘍吻合口潰瘍胃十二指腸潰瘍妊娠合并消化性潰瘍卓-艾綜合征

火腿土豆泥的制作方法

2017-07-27 12:14:48      

土豆?fàn)I養(yǎng)豐富，熱量極低，所含的維生素C可使皮膚白皙，而膳食纖維因質(zhì)地柔軟，不會(huì)刺激腸胃，尤適合患胃潰瘍或腸炎者食用。土豆做法多樣，有中式和西式之分，用黃油和火腿丁同炒成一道美味的西式下午茶。

材料：土豆、熟火腿

調(diào)料：黃油、鹽

1 、土豆切成滾刀塊，放入加鹽的沸水中，加蓋中火煮20分鐘至軟爛，撈起過冷河。

2 、土豆置入大碗內(nèi)，灑入1/2湯匙鹽攪拌均勻，用勺子將土豆成泥狀。

3 、火腿切成片，再切成條，最后切成小丁待用。

4 、燒熱2湯匙黃油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香氣四溢。

5 、倒入土豆泥，與火腿丁一同拌炒均勻，即可上碟。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

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