烹制材料

材料：雞蛋、番茄、洋蔥、火腿

調(diào)料：鹽、胡椒粉

烹制方法

先把雞蛋打好，放點(diǎn)鹽、胡椒粉調(diào)味，備用。

把番茄，洋蔥，火腿切洗干凈，切生丁。

平底鍋中放入油，待油溫升至六成熱，放入切好的丁，翻炒均勻后放入少量鹽調(diào)味。

倒入蛋液，鋪均勻，弄成蛋餅的樣子。

最后卷起來(lái)出鍋，番茄火腿蛋卷就完成了。