蘇菜即江蘇菜。由淮揚、金陵、蘇錫、徐海四個地方風(fēng)味組成，其影響遍及長江中下游廣大地區(qū)，在國內(nèi)外享有盛譽。詳細(xì)>>

材料：石花菜400g、黃瓜1條、香菜適量、石香菜1把、食鹽2g、蒜3瓣、生抽1勺、香醋1勺、香油4滴詳細(xì)>>

雞蛋3個、香菇6朵、胡蘿卜半根、香菜2棵、料酒2大勺、玉米淀粉1大勺、生抽1大勺、醋1大勺、香油1小勺、白糖1小勺、鹽適量。詳細(xì)>>

目前茄子大量上市，紫的、青的、紫黑的，長條的、短條的、圓形的，各有各的漂亮。常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，延緩人體衰老。河南人……詳細(xì)>>

用碗一只，放入醬油、醋、白糖、味精和冷開水五錢，調(diào)成鹵汁，澆在粉絲上，撒上花椒粉，淋入辣椒油，拌勻即成。詳細(xì)>>