主料： 番薯葉；

輔料： 干辣椒 洋蔥大蒜；

調(diào)料： 油 鹽 生抽 白砂糖；

制作步驟：

1、番薯葉清洗干凈。

2、大蒜切成蒜米。

3、把番薯葉放入鍋中加入適量水和少許鹽煮2分鐘。

4、煮好的番薯葉瀝干水分后用涼開(kāi)水沖洗兩遍。

5、把蒜米倒入番薯葉中，鹽、白砂糖和生抽倒入一個(gè)碗內(nèi)攪拌均勻后倒入番薯葉中。

6、干辣椒切圈放入番薯葉中。

7、 洋蔥切丁也放入。

8、淋入適量芝麻油。

9、 鍋中熱油燒熱油后澆在番薯葉上面，所有調(diào)料翻拌均勻即可。